一天一個雞蛋，膽固醇還是會超標？這是危言聳聽還是靠譜研究？- 科學聲音

一天一個雞蛋，膽固醇還是會超標？這是危言聳聽還是靠譜研究？

在最近的100多年裏，已經吃了5000多年雞蛋的人類，突然間就覺得雞蛋“不香了”。原因是，有科學家發現，雞蛋黃中的膽固醇含量高的嚇人，如果照現在這個節奏吃下去，人類就會面臨心血管疾病高發的風險。這是真的嗎？