飲食養生

超級食物吃出超級免疫力!打造健康腸胃菌叢,簡單做出超級料理。

越來越多的科學證據顯示,肥胖、糖尿病、癌症、憂鬱症、自閉症、失智症這些現代人耳熟能詳的身、心疾病,都與腸道健康有極高的正相關,特別是人體腸道和大腦之間存在著複雜的溝通網絡,也就是所謂的「腸腦軸線」。這次我們請到了大腦科學家兼醫學研究博士黃玉華,告訴大家大自然中最強大的成分,怎麼挑選、怎麼吃,如何改變吃飯的方式,扔掉過度加工食品,盡可能吃全食物,而且以植物性膳食為主食。食譜很簡單,材料也很簡單,享受美食的同時也保護健康。

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