青椒長大變甜椒 4色營養各不同

你知道「青椒」長大會變甜椒嗎？且依品種特性而有不同顏色，包括紅、黃、橙、黑、白等，所以又稱「彩椒」。營養師高敏敏表示，不同顏色所含營養素也不同，她舉青、紅、黃、橙四色為例，建議大家三餐都能均衡攝取。