飲食養生

黃花菜別再“晾在一邊”了!【老安談健康】

黃花菜別再“晾在一邊”了!|【老安談健康第46期】

老安給大家推薦兩個珍藏了多年的食療方:
1. 准備黃花菜,雞肉,冬菇,韭黃,蒜茸,鹽,味精,白糖,濕澱粉,胡椒粉和芝麻油。 首先,將雞肉切絲加入濕澱粉拌勻。把黃花菜,冬菇放在熱水中浸至回軟。冬菇洗淨切絲,同黃花菜用沸水焯1分鍾,瀝水備用。然後,把所有調料,澱粉加清水和勻成芡汁。接著熱鍋下油。待油熱時放入雞絲,用筷子攪散,雞絲熟時撈起。最後原鍋下蒜茸冬菇絲,黃花菜,韭黃炒勻,下雞絲
倒入芡汁迅速炒勻後即可。
2. 取黃花菜幹品。水煮30分鍾,去渣加冰糖再煮2分鍾,睡前1小時溫服,
連服10日方可見效。

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