飲食大觀 飲食文化 走遍中国 徽州—咸鲜新味Wen4December 4, 2018December 11, 2018 by Wen4December 4, 2018December 11, 201802978 栏目侧重狭义的人文地理,也就是社会文化地理。它是以”地理”为分析、探讨问题的基础与平台,以”我们”的”发现”为视角,以”国家意识”为价值标准,注重挖掘中国的自然与人文地理遗产,注重报道重要的地理考察与考古发现,讲述自然差异的人文过程,揭示社会热点新闻背后的地理文化背景,展示中国自然与人文地理中的民族特色与东方特色。... Read more
飲食大觀 飲食文化 《走遍中国》食在古镇儒林—湖乡寻鲜Wen4December 4, 2018December 11, 2018 by Wen4December 4, 2018December 11, 201801334 栏目侧重狭义的人文地理,也就是社会文化地理。它是以”地理”为分析、探讨问题的基础与平台,以”我们”的”发现”为视角,以”国家意识”为价值标准,注重挖掘中国的自然与人文地理遗产,注重报道重要的地理考察与考古发现,讲述自然差异的人文过程,揭示社会热点新闻背后的地理文化背景,展示中国自然与人文地理中的民族特色与东方特色。... Read more
飲食大觀 飲食文化 走遍中国 八方“食”尚:天然食材,妙趣横生Wen4December 4, 2018December 11, 2018 by Wen4December 4, 2018December 11, 201802561 栏目侧重狭义的人文地理,也就是社会文化地理。它是以”地理”为分析、探讨问题的基础与平台,以”我们”的”发现”为视角,以”国家意识”为价值标准,注重挖掘中国的自然与人文地理遗产,注重报道重要的地理考察与考古发现,讲述自然差异的人文过程,揭示社会热点新闻背后的地理文化背景,展示中国自然与人文地理中的民族特色与东方特色。... Read more
飲食大觀 飲食文化 《舌尖上的中国》第三季 近观饮食之美、远眺中华文化的魂魄【全8集】Wen4December 4, 2018December 11, 2018 by Wen4December 4, 2018December 11, 201802226 从陶器、青铜,到铁器、瓷器,中国烹饪器具一路走来,伴随着文明的不断前行,新材料的发明、发现与应用,烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现,中国烹饪方式产生了飞跃。有时候是厨具餐具创造了烹调方法,有时候烹调方法的需要则推动了厨具餐具的革新。漫长历史中,如何更好地利用食材,烹调出最好的味道,从厨具到餐具,中国人发展出了独特的工具智慧和审美意识。... Read more
飲食大觀 飲食文化 《鲜味的秘密》 探寻世间鲜味、发现美味奥秘【全集】Wen4December 4, 2018December 11, 2018 by Wen4December 4, 2018December 11, 201802106 我们对食物的爱源自对味道的渴望,在所有感官中,味觉带给人的愉悦大概是最多的,流过舌尖的千滋百味源自五种最基本的味道,而除了酸甜苦咸之外的第五味则是一个独特而又微妙的存在,这就是鲜。探寻鲜味的秘密,首先从最有名的三个美食王国开始。... Read more
飲食大觀 飲食文化 【幸福厨房】《全集》Wen4December 4, 2018December 11, 2018 by Wen4December 4, 2018December 11, 201802144 ... Read more
飲食大觀 飲食文化 【八方小吃】西安生活 活色生香《全集》Wen4December 3, 2018December 11, 2018 by Wen4December 3, 2018December 11, 201801433 ... Read more
飲食大觀 飲食文化 【吃遍云南】舌尖上的云南之旅《全集》Wen4December 3, 2018December 11, 2018 by Wen4December 3, 2018December 11, 201801715 ... Read more
飲食文化 嘗出一个上海·海派素齋Wen4November 27, 2018January 3, 2019 by Wen4November 27, 2018January 3, 201902435 ... Read more