日式叉燒雞肉丼飯/Chicken Chao Shao Donburi | MASAの料理ABC
◆食譜↓
這次我要介紹拉麵上面
常常出現的チャーシュー/叉燒
的簡單方式的做法
而且我會用雞肉做成丼飯的方式
所以處理&加熱的時間比較快
很輕鬆可以享受
日本餐廳地道的美味！～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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日式叉燒雞肉丼飯/鶏チャーシューどん
[2人份]
雞腿肉 Chicken thighs—2片
鹽巴&白胡椒 Salt&Pepper
雞蛋 Eggs—2顆
蔥 Leek—1支
辣椒絲 Shredded chili pepper
薑 Ginger—30g
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
麻油 Sesame oil—1/2小匙
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1.5大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
水 Water—約300cc
白飯 Steamed rice
